Universalmesser ZEN

Yaxell

Universalmesser ZEN

Artikel-Nr.: 351312

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    Das Yaxell ZEN Universalmesser ist ein Allroundgenie für die Küche - ein wertvoller Helfer für... mehr
    Das Yaxell ZEN Universalmesser ist ein Allroundgenie für die Küche - ein wertvoller Helfer für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche. Bei diesem Messer werden auf die rostfreie VG 10 Kernlage beidseitig 18 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl Damast aufgeschmiedet, es entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 37 Lagen. Der zum Klingenrücken verlaufende Teil der Klinge weist eine blank polierte Hammerschlagoptik auf, die sich deutlich von den matten Linien des Damaszenermusters zur Schneide hin absetzt. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.
    Technische Daten
    Grifflänge 11.8 cm
    Klingenlänge 11.5 cm
    Gesamtlänge 23.3 cm
    Gewicht 107 g
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