Santoku Messer ZEN SHORT

Yaxell

Santoku Messer ZEN SHORT

Artikel-Nr.: 351213

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    Großer Beliebtheit in Europa erfreut sich die Santoku-Messerform. Beim kleinen Yaxell ZEN... mehr
    Großer Beliebtheit in Europa erfreut sich die Santoku-Messerform. Beim kleinen Yaxell ZEN Santokumesser werden auf die rostfreie VG 10 Kernlage beidseitig 18 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl Damast aufgeschmiedet, es entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 37 Lagen. Der zum Klingenrücken verlaufende Teil der Klinge weist eine blank polierte Hammerschlagoptik auf, die sich deutlich von den matten Linien des Damaszenermusters zur Schneide hin absetzt. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klinge wird mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.
    Technische Daten
    Grifflänge 11.8 cm
    Klingenlänge 12.0 cm
    Gesamtlänge 23.8 cm
    Gewicht 119 g
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